{"id":87,"date":"2022-06-28T12:16:47","date_gmt":"2022-06-28T12:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/?p=87"},"modified":"2024-03-28T15:41:27","modified_gmt":"2024-03-28T15:41:27","slug":"10-najboljsih-vinskih-kleti-v-sloveniji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/blog\/10-najboljsih-vinskih-kleti-v-sloveniji\/","title":{"rendered":"10 najbolj\u0161ih vinskih kleti in vinogradov v Sloveniji"},"content":{"rendered":"

Odlo\u010dili ste se, da boste turneja<\/a> najbolj\u0161ih slovenskih vinskih kleti. Kako bi vas lahko krivili? Slovenija hitro pridobiva vse ve\u010djo veljavo na svetovnem vinskem zemljevidu, \u0161tevilne njene kleti pa postajajo vse bolj priznane. Morda ni velika izvoznica svojih vin, saj jih Slovenci raje zadr\u017eujejo zase. Vendar pa privablja \u0161tevilne ljubitelje vina z vsega sveta, da obi\u0161\u010dejo njene kleti in poskusijo njena odli\u010dna vina. <\/p>\n\n\n\n

Katere kleti morate obiskati? Dolo\u010diti najbolj\u0161e slovenske kleti je precej te\u017eko, saj jih je veliko. Vendar vam bomo to olaj\u0161ali in vam v nadaljevanju predstavili 10 najbolj\u0161ih slovenskih vinarn, ki smo jih razvrstili glede na njihovo lokacijo v vinski de\u017eeli in treh vinorodnih de\u017eelah. Tukaj so torej najbolj\u0161e vinske kleti Slovenije v Primorski vinorodni de\u017eeli.<\/p>\n\n\n\n

Gori\u0161ka Brda Vinarstva<\/h2>\n\n\n\n

Ferdinand<\/h3>\n\n\n\n

Ferdinand<\/a> Vinska klet se nahaja v Kojskem - majhni obcestni vasi na vrhu hriba v vinorodni de\u017eeli Gori\u0161ka Brda. Njeni vinarji si prizadevajo razumeti vsak habitat in mikroklimo, ki najbolj ustreza dolo\u010deni vinski sorti. Na podlagi tega izberejo optimalne lege za trte, dolo\u010dijo njihov donos in najprimernej\u0161i \u010das trgatve. Vina Ferdinand so slogovno in tehni\u010dno dovr\u0161ena, hkrati pa so edinstvena, kar je posledica ljubezni do narave in strasti do vina. <\/p>\n\n\n\n

\"Ferdinandovo
Ferdinandovo vino<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Movia<\/h3>\n\n\n\n

Movia<\/a> je ena izmed vodilnih mednarodno priznanih slovenskih vinskih znamk, ki velik del svoje proizvodnje nameni za izvoz. Dejansko se petina letne proizvodnje vinske kleti proda na doma\u010dem trgu, preostanek pa na svetovnih trgih. Po podatkih revije Wine & Spirits Magazine je Movia ena od 100 najbolj\u0161ih kleti na svetu. <\/p>\n\n\n\n

Obisk te kleti je pravo do\u017eivetje, saj je treba spoznati muhastega in ustvarjalnega \u010dloveka, ki stoji za vini: Ale\u0161 Kristan\u010di\u010d<\/a>. Ta ekscentri\u010dni vinar velja za \"superzvezdo\" slovenskih vinarjev. Tega vinskega umetnika svetovnega slovesa, ki po mnenju uglednih vinskih kritikov in enologov iz publikacije WineCreator velja za enega od 12 \"najvplivnej\u0161ih vinskih ustvarjalcev na svetu\", morate spoznati. <\/p>\n\n\n\n

Ale\u0161 Kristan\u010di\u010d prideluje bela in rde\u010da vina iz rebule, sauvignona, sivega pinota, pinota, cabernet sauvignona, merlota in zelenega sauvignona - stare sorte belega vina v Gori\u0161kih brdih. Njegovo najbolj posebno vino je \"Puro\", pene\u010de vino, za katerega poudarja, da ga je treba piti obrnjeno in pod vodo. To je vino, o katerem lahko pi\u0161ete doma! Ameri\u0161ki vinski kritik James Suckling ga je ocenil s 94 to\u010dkami. Poleg tega je Suckling vinom Veliko Belo in Lunar podjetja Movia podelil kar 97 to\u010dk. Njihovo vino Zeleni sauvignon Exto Gredic 2017 pa je prejelo nagrado \"Vino Slow\", ki jo podeljuje vodnik Slow Wine Guide 2019. <\/p>\n\n\n\n

Ko boste v Ljubljani, obi\u0161\u010dite o\u010darljivo vinoteko Movia, ki se nahaja v stavbi Mestne hi\u0161e v sredi\u0161\u010du mesta.<\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/h6>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

Vinske kleti Vipavske doline<\/h2>\n\n\n\n

Ferjan\u010di\u010d<\/h3>\n\n\n\n

Vinska klet Ferjan\u010di\u010d<\/a> se nahaja v vasi Planina na jugu Vipavske doline. Je ena najbolj znanih vinskih kleti v Vipavski dolini. Dru\u017eina Ferjan\u010di\u010d ima dolgoletno vinarsko tradicijo, ki sega v leto 1809, zdaj pa je v proces pridelave vina mo\u010dno vklju\u010dena najmlaj\u0161a generacija. So pridelovalci znamenite bele me\u0161anice Fino Belo in rde\u010dega cuv\u00e9eja Fino Rde\u010de, ki je na leto\u0161njem ocenjevanju prejel nagrado za najbolj\u0161e slovensko rde\u010de vino. Slovenski festival vina<\/a> (2019) v Ljubljani. Ta vinska klet je prejela tudi zlato medaljo za najbolj\u0161i merlot v Vipavski dolini, in sicer za merlot letnika 2015. <\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/h6>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

\u017dor\u017e<\/h3>\n\n\n\n

Spletna stran \u017dor\u017e<\/a> Dru\u017eina v vasi Slap v Vipavski dolini prideluje vino \u017ee od leta 1696. \u010ceprav se \u017ee od samega za\u010detka dr\u017eijo tradicionalnih metod pridelave vina, si vedno prizadevajo, da bi svojim vinom dali sodoben pridih. Za to je zaslu\u017ena najmlaj\u0161a generacija vinarjev dru\u017eine \u017dor\u017e, ki nenehno i\u0161\u010de nove prilo\u017enosti in pri tem uporablja izku\u0161nje svojih o\u010detov. <\/p>\n\n\n\n

Leta 2015 je vinska klet \u017dor\u017e postala biolo\u0161ka in zdaj sledi najnovej\u0161im trendom ekolo\u0161ke pridelave vina. Ponujajo veliko razli\u010dnih rde\u010dih in belih vin: V ponudbi so: merlot, cabernet sauvignon in barbera, sivi pinot, sauvignon, beli mu\u0161kat, malvazija, rizling ter lokalni sorti zelen in pinela.   <\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/h6>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

Kra\u0161ke kleti<\/h2>\n\n\n\n

Vinarstvo Lisjak<\/h3>\n\n\n\n

Spletna stran Lisjak<\/a> Dru\u017eina ima svoje vinograde v osr\u010dju Krasa, v vasi Dutovlje. Pridelujejo dve beli in \u0161tiri rde\u010de sorte grozdja. Med rde\u010dimi prevladuje refo\u0161k, iz katerega izdelujejo Izbrani teran PTP (Selection Teran CGO). Druga Lisjakova rde\u010da vina so cabernet sauvignon, cabernet franc in merlot. Njihove bele sorte so avtohtona vitovska grganja in chardonnay. <\/p>\n\n\n\n

Predlagamo, da vsekakor poskusite njihovo vodilno vino \"Sara\", me\u0161anico terana, merlota in caberneta sauvignona. To vino je prejelo ve\u010d nagrad, med katerimi je najpresti\u017enej\u0161a nagrada za najbolj\u0161e slovensko rde\u010de vino na Slovenskem festivalu vin leta 2014. <\/p>\n\n\n\n

Njihovih steklenic za vino s podpisom ne morete zamenjati, saj so same po sebi umetni\u0161ko delo. Si \u017eelite ukrivljeno steklenico, ki jo je oblikoval znani slovenski oblikovalec Oskar Kogoj? In \u0161e eno zabavno dejstvo: posestvo Lisjak ima v lasti enega najstarej\u0161ih vinogradov na Krasu. Leta 2015 je dopolnil 100 let!<\/p>\n\n\n\n

Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

Vinske kleti Slovenske Istre<\/h2>\n\n\n\n

Rodica<\/h3>\n\n\n\n

Rodica<\/a> je dru\u017einska ekolo\u0161ka vinogradni\u0161ka kmetija v osr\u010dju slovenske Istre, v vasi Tru\u0161ke pri Marezigah. Njihovi vinogradi se razprostirajo na ju\u017enih pobo\u010djih istrskih gri\u010dev na nadmorski vi\u0161ini od 250 do 350 m, zato imajo njihove trte idealno lego in podnebje. Gojijo avtohtone sorte refo\u0161k, malvazija in rumeni mu\u0161kat ter druge sorte, kot so merlot, cabernet sauvignon, syrah in sivi pinot.<\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/h6>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

Gordia<\/h3>\n\n\n\n

Gordia<\/a> je ekolo\u0161ko certificirana vinogradni\u0161ka kmetija v Kolombanu pri Ankaranu na slovenski obali, kjer imajo tudi restavracijo. Njihova proizvodnja se osredoto\u010da na oran\u017ena vina in naravne penine. Vina pridelujejo po tradicionalnih metodah, tako da jagode ostanejo v stiku z vinskim mo\u0161tom, njihova vina pa so podvr\u017eena spontani alkoholni in mle\u010dni fermentaciji. Svojih vin ne filtrirajo. Prav tako ne dodajajo enolo\u0161kih sredstev, razen potrebne koli\u010dine \u017evepla ob potrebnem \u010dasu.<\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/figure>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

Najbolj\u0161a vinska klet Slovenije v Podravski vinorodni de\u017eeli<\/h2>\n\n\n\n

Dveri-Pax<\/h3>\n\n\n\n

Dveri-Pax<\/a> Vinska klet, ki se nahaja v \u0161tajerskem okro\u017eju Podravske, nadaljuje s pridelavo vin po 800-letni tradiciji benediktinskega vinarstva. Eno od njihovih glavnih na\u010del je vklju\u010devanje najbolj\u0161ih inovacij in sodobnih trendov v vinarstvu ob hkratnem ohranjanju velikega spo\u0161tovanja do narave in tradicije. Dveri-Pax s proizvodnjo 280.000 steklenic letno presega tudi obi\u010dajne standarde proizvodnje v Sloveniji. Izvozijo ve\u010d kot 50% svojih vin, kar je prav tako zelo nenavadno za Slovenijo. Kar zadeva nagrade, so vina Dveri-Pax prejela kar nekaj uglednih nagrad Decanter in AWC Vienna. Tukaj je eno od njihovih zvezdni\u0161kih vin: slamnik Furmint (\u0160ipon) 2009, ki je leta 2011 prejel nagrado International Trophy na Decanter World Wine Awards v Londonu. <\/p>\n\n\n\n

Njihove trte rastejo na idealnih legah v bli\u017eini Maribora, Radgone, Kapele in Jeruzalema. Tako lahko pridelajo vrsto sort. Med belimi so rumeni mu\u0161kat, chardonnay, sauvignon, welschriesling (la\u0161ki rizling), furmint, traminec in sivi pinot. Rde\u010de pa so sivi pinot, zweigelt (Rotburger), sivi pinot in blaufrenki\u0161 (Modra frankinja).<\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/h6>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

Najbolj\u0161e kleti v Posavski vinski regiji<\/h2>\n\n\n\n

Frelih<\/h3>\n\n\n\n

Frelih<\/a> klet in vinogradi imajo son\u010dno lego, dobro zemljo in prijetno podnebje na Dolenjskem (eden od \u0161tirih okrajev v Posavski vinski regiji). Vsi ti pozitivni pogoji prispevajo k gojenju tradicionalne trte ter pridelavi grozdja in vin najbolj\u0161e kakovosti. Frelihova proizvodnja vina obsega predvsem cvi\u010dek, ki je najbolj zna\u010dilno vino na Dolenjskem, ter v sodih starana pene\u010da vina, ki so narejena po tradicionalni metodi. <\/p>\n\n\n\n

In tu je so\u010dno dejstvo o njihovem Cvi\u010dku: Njihov letnik 2016 je leta 2017 na Decanter Wine Awards v Londonu prejel 83 od 85 to\u010dk. To je bil prvi cvi\u010dek, ki so ga poslali na veliko mednarodno vinsko tekmovanje. <\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/h6>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

\u0160uklje<\/h3>\n\n\n\n

\u0160uklje<\/a> vinska klet je del turisti\u010dne kmetije v Beli krajini (\u0161e eno od posavskih vinorodnih okoli\u0161ev). Poleg vin gostom ponujajo tudi vrsto doma\u010dih in doma\u010dih izdelkov, vklju\u010dno s suhim mesom. Njihovi vinogradi so ve\u010dinoma sestavljeni iz rde\u010dih sort grozdja (70%), pri \u010demer Blaufr\u00e4nkisch predstavlja 90% njihove proizvodnje rde\u010dega vina. Med belimi sortami ponujajo Sauvignon blanc, Welschriesling, Riesling in Kerner. <\/p>\n\n\n\n

Vsekakor morate spoznati h\u010derko Katjo \u0160uklje, ki je doktorirala iz vinogradni\u0161tva. Je polna vinskega znanja in skupaj s francoskim mo\u017eem Guillaumom Antalickom skrbi tudi za kletarske postopke v kleti \u0160uklje. In ko boste v Ljubljani, bodite pozorni na njihovo Vinski bar \u0160uklje<\/a>, ki se nahaja v stari me\u0161\u010danski vili na obre\u017eju reke Ljubljanice.<\/p>\n\n\n\n

\"Vinski<\/h6>\n\n\n\n
Vir slike<\/a><\/h6>\n\n\n\n

Slovenija: De\u017eela fantasti\u010dnih vin<\/h2>\n\n\n\n

Poleg desetih zgoraj na\u0161tetih kleti ne smemo izpustiti \u0161e \u0161tevilnih drugih znanih kleti, s katerimi se pona\u0161a Slovenija: Sim\u010di\u010d Marjan, Edi Sim\u010di\u010d, Kabaj, Jakon\u010di\u010d, Kristan\u010di\u010d, Puklavec in \u0160\u010durek. <\/p>\n\n\n\n

Zdaj, ko smo vas seznanili z vsemi pomembnimi dejstvi o desetih najbolj\u0161ih vinskih kleteh in vinogradih v Sloveniji, upamo, da jih boste z veseljem obiskali in poskusili njihova okusna vina. Na voljo so \u0161tevilne enodnevni izleti<\/a> iz Ljubljane do teh vinskih kleti, kjer se boste lahko sre\u010dali z vinarji, ki vam bodo razkazali svoje kleti in vinograde. Prav tako ne boste la\u010dni, saj ti vinski izleti vklju\u010dujejo tudi kosilo v vrhunski Gostilni. Vina, ki jih boste pili na degustacijah ves dan, pa vedno spremlja lokalna slovenska hrana. <\/p>\n\n\n\n

Priporo\u010damo tudi degustacijo vin, ki jih proizvajajo zgoraj navedene kleti, v eni ali ve\u010d Ljubljanske vinoteke<\/a>ali se pridru\u017eite degustaciji vin v Ljubljana<\/a> ali Bled<\/a>. Ob vsem tem vam zdaj \u017eelimo \u010dudovit vinski \u010das v Sloveniji!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Odlo\u010dili ste se za ogled najbolj\u0161ih slovenskih vinskih kleti. Kako bi vas lahko krivili? Slovenija hitro pridobiva vse ve\u010djo veljavo na svetovnem vinskem zemljevidu, \u0161tevilne njene kleti pa postajajo vse bolj znane. Morda ni velika izvoznica svojih vin, saj jih Slovenci raje zadr\u017eujejo zase. ... Nadaljevanje<\/a><\/p>","protected":false},"author":50,"featured_media":113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-87","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":{"page_subheading":"Slovenia is a wine country, full of vineyards and wineries producing exquisite wine. Which ones should you visit? Look at the list below and decide for yourself."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/50"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":653,"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions\/653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}