Ein freudiges Ritual<\/h2>\n\n\n\n
Nicht nur Frankreich, Spanien, Italien oder Napa Valley, auch Slowenien<\/a> ist ein reiches und bedeutendes Weinland und die Weinlese ist der wichtigste Schritt von den Trauben zum Wein und ein feierliches slowenisches Fest. Touren in den Weinregionen Sloweniens sind einzigartig, da Touren in der Toskana<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Der Gro\u00dfteil der Ernte in Slowenien findet zwischen Ende August und der ersten Oktoberh\u00e4lfte statt. Die ersten, die die s\u00fc\u00dfen Trauben abschneiden, sind in der Weinbauregion Primorska. Aufgrund der geringen Gr\u00f6\u00dfe und der Zersplitterung des Weinbergsbesitzes haben wir die Handlese beibehalten, obwohl viele Winzer die Hilfe von Maschinen in Anspruch nehmen. Nat\u00fcrlich ist die manuelle Weinlese zeitaufw\u00e4ndiger und m\u00fchsamer als die maschinelle, aber sie hat auch eine romantische Seite oder, sagen wir, ein authentisches und unvergessliches Erlebnis, das auch eine Touristenattraktion darstellt. Ebenso wird in vielen, vor allem kleineren Weing\u00fctern, auch das Pressen der Trauben noch von Hand durchgef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n \u00dcber Generationen hinweg war das Pressen ein fester Bestandteil der Ernte, denn es ist ein fr\u00f6hliches Ritual mit Gesang. Sie k\u00f6nnen es aus erster Hand erleben, indem Sie an einer Wein-Tour<\/a> wo wir Sie zum Vipava-Tal und seinen Weinkellern bringen. <\/p>\n\n\n\n Die Ernteverfahren sind in den slowenischen Weinregionen unterschiedlich. Wir m\u00f6chten Ihnen mehr \u00fcber die Traditionen in der Weinregion Vipava erz\u00e4hlen, wo Sie auch eine gef\u00fchrte Weinprobe erleben k\u00f6nnen. Wein-Tour <\/a>durch die Weinberge und probieren Sie unseren hervorragenden Wein in den wichtigsten Weinkellern. Der Stolz der Weinregion Vipava-Tal sind die autochthonen Trauben- und Weinsorten Zelen und Pinela, die Sie w\u00e4hrend der organisierten Weintour probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Dank der langen Tradition des Weinbaus und des entsprechenden Wissenstransfers ist die Produktion slowenischer Weine sehr erfolgreich und wird weltweit gesch\u00e4tzt. Diese sind meist von hervorragender Qualit\u00e4t, und einige Winzer aus Vipava haben auch die Weltspitze der Weine erreicht. Das Tal l\u00e4dt alle Wein- und Naturliebhaber zur Vipava-Weinlese im September ein, bei der jedes Jahr die Weink\u00f6nigin gekr\u00f6nt wird. <\/p>\n\n\n\n Die Weinlese ist einer der wenigen alten Br\u00e4uche, die sich \u00fcber die Jahrhunderte fast unver\u00e4ndert erhalten haben. Anfang September, manchmal schon in den letzten Augusttagen, sind die Trauben reif, und in Vipava-Tal<\/a>kann die Ernte beginnen. Die Einheimischen nennen es b'ndima, was sich wahrscheinlich von dem italienischen Ausdruck f\u00fcr Ernte - vendemmia - ableitet. Es beginnt damit, dass die Bauern Freunde, Familie und Nachbarn zum b'ndimo einladen.<\/p>\n\n\n\n Viele H\u00e4nde sind n\u00f6tig, denn die saftigen Trauben werden von Hand geerntet. Am Abend, wenn die Bauern bereits mit dem Pressen fertig sind und die Trauben dem nat\u00fcrlichen Reifeprozess zu Wein \u00fcberlassen werden, sitzen die Arbeiter um den Tisch und genie\u00dfen hausgemachte Gerichte und die besten Weine. <\/p>\n\n\n\n Dies ist ein lokaler Feiertag, vielleicht die sch\u00f6nste Zeit des Jahres. Seit mehr als einem halben Jahrhundert wird in Vipava das gr\u00f6\u00dfte Erntedankfest des Tals veranstaltet. Jedes zweite Wochenende im September herrscht auf dem Hauptplatz und in den Stra\u00dfen von Vipava ausgelassene Stimmung. Drei Tage hintereinander gibt es kulturelle und unterhaltsame Veranstaltungen, einen Bauernmarkt und Weinverkostung<\/a> locken Tausende von Besuchern nach Vipava. Hier wird die Vipava-Weink\u00f6nigin gekr\u00f6nt und erh\u00e4lt ein Jahr lang eine besondere Auszeichnung f\u00fcr die Repr\u00e4sentation der Vipava-Weine. W\u00e4hrend der Veranstaltung organisiert das Weingut Vipava auch eine Expertenbewertung der Vipava-Weine, so dass bei dieser Gelegenheit die am besten bewerteten Weine mit Exzellenzzertifikaten ausgezeichnet werden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wenn Sie ein gro\u00dfer Weinfan oder ein M\u00f6chtegern-Weinexperte sind, sind Sie hier genau richtig! Mit Ihrem Wissen \u00fcber die Weinlese k\u00f6nnen Sie Ihre Freunde oder Gesch\u00e4ftspartner beeindrucken. Und es geht noch weiter: Sobald Sie sich mit neuen und interessanten Fakten \u00fcber die slowenische Weinlese vertraut gemacht haben und diese mit Ihren Freunden teilen, werden Sie ... Fortsetzung<\/a><\/p>","protected":false},"author":50,"featured_media":116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-81","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":{"page_subheading":"If you are a big wine fan or a wine expert wannabe, you\u2019re in the right place! 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Spa\u00dfveranstaltung mit Tradition<\/h2>\n\n\n\n
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