{"id":75,"date":"2022-06-28T12:14:41","date_gmt":"2022-06-28T12:14:41","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/?p=75"},"modified":"2024-03-28T15:41:30","modified_gmt":"2024-03-28T15:41:30","slug":"martinovanje-der-martinstag-lasst-die-neuen-slowenischen-weine-2019-feiern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/de\/blog\/martinovanje-der-martinstag-lasst-die-neuen-slowenischen-weine-2019-feiern\/","title":{"rendered":"St. Martinstag (Martinovanje): Feiern wir die neuen slowenischen Weine 2019"},"content":{"rendered":"

Die Weinlese ist vorbei, und es ist Zeit, den neuen Weinjahrgang in Slowenien zu feiern.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Weinlese ist zu Ende. Die slowenischen Winzer haben die Fr\u00fcchte ihrer harten Arbeit in den Weinbergen mit vielen Weinlesepartys gefeiert. Aber das ist noch nicht alles. In diesem Jahr gibt es noch einen weiteren Grund, im Namen des Weins zu feiern: St. Martinstag<\/a>. Es ist das gr\u00f6\u00dfte und beliebteste Weinfest in Slowenien, bei dem \u00fcberall im Land fr\u00f6hliche Stimmung herrscht. <\/p>\n\n\n\n

Die Feierlichkeiten zum St. Martinsfest sind diese Woche in vollem Gange. Mit all den kulinarischen und weinkundlichen Veranstaltungen, die in Slowenien stattfinden, steht uns eine arbeitsreiche Zeit bevor. Kommen Sie also zu uns und sto\u00dfen Sie mit uns auf die neuen slowenischen Weine an! <\/p>\n\n\n\n

Mal sehen, was auf uns zukommt. Aber zuerst: Was ist der St. Martins-Tag und wo ist die Verbindung zum Wein?<\/p>\n\n\n\n

Traubenmost wird zu Jungwein<\/h2>\n\n\n\n

Wie Sie wahrscheinlich schon wissen, ist der St. Martinstag ein internationales Fest, das auf den 11. November f\u00e4llt. Was geschieht an diesem Tag? Aus Traubenmost wird Wein. Ist das nicht ein guter Grund zum Feiern? Und zum Gl\u00fcck f\u00fcr Weinliebhaber erstreckt sich das Feiern im Namen des Weins \u00fcber mehrere Tage rund um den 11. des Monats. <\/p>\n\n\n\n

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Wie wird der St. Martinstag in Slowenien gefeiert?<\/h2>\n\n\n\n

Der St. Martinstag wird in allen L\u00e4ndern gefeiert. Slowenische Weinregionen<\/a>und auch in vielen St\u00e4dten und D\u00f6rfern in ganz Slowenien. Festliche Stimmung herrscht \u00fcberall, von der mediterranen Primorska im Westen bis zur \u00f6stlichen pannonischen Tiefebene.<\/p>\n\n\n\n

Traditionelle Veranstaltungen finden in Form von Essen und Trinken statt. Viele Slowenen und ausl\u00e4ndische Besucher besuchen in der Regel eine oder mehrere der zahlreichen St. Martinsfeiern in Slowenien. In den Weing\u00fctern und Weinkellern des slowenischen Weinlandes finden Verkostungen statt, bei denen junge Weine mit k\u00f6stlichem Aufschnitt angeboten werden. In den Weinbars in Ljubljana und anderen gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten tummeln sich viele Weinliebhaber. In den Restaurants werden thematische Men\u00fcs zubereitet, die das traditionelle St.-Martins-Essen umfassen. <\/p>\n\n\n\n

Viele Slowenen entscheiden sich aber auch f\u00fcr ein intimeres Festmahl in ihrem Haus.<\/p>\n\n\n\n

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Typisches slowenisches St. Martinsfest-Mahl<\/h2>\n\n\n\n

Ein typisches Martinsfestessen besteht aus einem saftigen G\u00e4nse- oder Entenbraten, begleitet von geschreddertes Fladenbrot<\/a> (mlinci<\/em>) und in Rotwein oder Essig gekochtem Rotkohl. Wie wird das Fasanenfleisch so saftig und schmackhaft? Normalerweise wird es mit \u00c4pfeln, Rosinen und Semmelbr\u00f6seln gef\u00fcllt. Hinzu kommen Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze (Majoran, Zimt und Muskatnuss) zum W\u00fcrzen. <\/p>\n\n\n\n

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Wenn Ihnen die Idee gef\u00e4llt, Ihr eigenes Mittag- oder Abendessen zum St. Martinstag zu kochen, sollten Sie sich von der besten K\u00f6chin Sloweniens inspirieren lassen: Ana Ro\u0161. Sie ist eine Expertin darin, traditionelle Zutaten auf \u00fcberraschend k\u00f6stliche Weise zu verwenden. Folgen Sie ihr Rezept<\/a> f\u00fcr ein herzerw\u00e4rmendes Gericht zum Martinstag, das Ihre lieben G\u00e4ste beeindrucken wird. <\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr einen s\u00fc\u00dfen Abschluss k\u00f6nnten Sie sich f\u00fcr einige potica<\/em>. Dies ist ein traditioneller Festtagskuchen, der dem britischen Spiral-Rolly-Poly-Pudding \u00e4hnelt. Die beliebteste Variante ist die mit einer Walnussf\u00fcllung. Andere Varianten enthalten u. a. Mohn, Quark, Haselnuss, Schokolade, Estragon oder Liebst\u00f6ckel. <\/p>\n\n\n\n

Slowenischer geht's nicht mehr.<\/p>\n\n\n\n

Wie k\u00f6nnen Sie den St. Martinstag in Slowenien erleben?<\/h2>\n\n\n\n

Um das traditionelle slowenische St. Martinsfest zu erleben, k\u00f6nnten Sie zur Quelle des Weins fahren - zu den Weinbergen und Winzern. In Maribor, der Heimat der \u00e4ltesten Rebe der Welt, findet die gr\u00f6\u00dfte slowenische Weinmesse statt. Fest zum Martinstag<\/a>. Andere wichtige St\u00e4dte wie Ptuj und die ber\u00fchmte Weinregion Jeruzalem Ormo\u017e im Osten Sloweniens erfreuen sich ebenfalls zunehmender Beliebtheit. Oder Sie besuchen die Vipava-Tal<\/a>, Gori\u0161ka Brda<\/a>und Karstregionen, die auf diese Festwoche zugeschnittene kulinarische und weinkundliche Programme anbieten.<\/p>\n\n\n\n

\nhttps:\/\/www.instagram.com\/p\/B4Chj32FpaO\/\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

Wo kann man junge slowenische Weine probieren?<\/h2>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der Feierlichkeiten zum St. Martinstag k\u00f6nnen Sie \u00fcberall in Slowenien junge Weine probieren. In Restaurants, Weinstuben und auf organisierten St. Martinsfeiern wimmelt es nur so von jungen Weinen. Sie k\u00f6nnen sogar an einer Weintour durch einige der beliebtesten Weinregionen, Weinberge und Weinkeller Sloweniens teilnehmen. Oder Sie suchen sich Ihre Lieblingskellereien aus und informieren sich \u00fcber deren Veranstaltungen zum St. Martinsfest.<\/p>\n\n\n\n

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Frohes St. Martinsfest!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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